美食類選題的策劃策略

“民以食為天”，美食類選題的受眾群體是非常大的。 一般來說，美食類 短視頻分為以下四類

(1) 美食教程類

美食教程，簡單來說就是教用戶一些做飯的技巧。日日煮是一個典型的美 食教程視頻的短視頻節(jié)目，觀眾通過短短幾分鐘的時間就可以收獲一道美食的 制作方法。雖然是做飯，但是日日煮的視頻更為精致，每一個鏡 頭、每一段文字及配樂都恰到好處，很容易勾起觀眾的食欲。而且每期節(jié)目的 菜品都會通過用戶建議反饋、時令以及實時熱點來確定。

(2) 美食品嘗類

與美食教程類視頻截然不同，美食品嘗類短視頻的內容更簡單直接，觀眾 對美食的評價主要來自于視頻中人物的表情動作及人物對美食味道的感受。品 嘗美食通常有以下兩種類型：一是美食品嘗、測評，這類內容像是一個美食指 南，幫助觀眾發(fā)現(xiàn)、甄別、選擇食物；二是吃秀，即通過比較直接、夸張的肢 體動作、表情進行吃飯的表演，給用戶打造出一個模擬的真實感或獵奇感。

(3) 美食傳遞類

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，每天都要面對來自各方面的壓力。通過在某種情境中制作美食來傳達出一種生活狀態(tài)成了美食類節(jié)目的一個爆點。在日食記的視頻 中，不管是溫柔嫻熟的制作手法，還是溫馨浪漫的室內環(huán)境，都是經過精心策劃 的。這時的美食不單單是一道菜品，而是忙碌的都市人追求的一種生活狀態(tài)。

(4) 娛樂美食類

短視頻內容對大眾來說主要是空閑時間的消耗品，所以搞笑、娛樂類的內容很容易吸引用戶。美食類也不例外，有很多創(chuàng)作者都是將美食類的內容以 搞笑的方式進行表現(xiàn)的。對觀眾來說，搞笑+美食的內容，增加了內容的娛樂性、趣味性，更容易獲取用戶，而且用戶群也相對更廣泛。